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2022-08-12 20:52:36

本・コミック・雑誌

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出版社:集英社
本・コミック・雑誌絵本・児童書 ISBN：4082209093/9784082209094
発行年月:2007年07月

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ホームクッキング編集担当より

メジャー野菜のひとつ、ほうれん草の扱い方、いかがでしたか？　きちんとした保存をしておくと、見た目にはっきりと状態に差が表れて、撮影現場で驚きの声が。そして江口さんに教わった「絞り具合」をマスターすると、おひたしの味わいがワンランクアップすることを実感しました。当社の「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」が実に良く合うんですよ。旬の野菜の扱い、これからもホームクッキング通信で紹介していきます！（編集長Ｓ）