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2022-08-01 12:32:02

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キッチン・食器・調理

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商品コード:ED1714367 ※ 上記商品の画像は代表画像となります。 若干の仕様変更がある場合もございますのでご注意ください。 ●仕様:30cm 17540●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):30 17540 500 870 9.0●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。 職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。

支払い・配送時期について

商品代金の支払い時期や商品が配送される時期についての詳細情報
キッチン・食器・調理 支払い・配送時期について詳細

ロットナンバー

248765728

  • 測定器・工具のイーデンキ
素材本体/

ホームクッキング編集担当より

メジャー野菜のひとつ、ほうれん草の扱い方、いかがでしたか? きちんとした保存をしておくと、見た目にはっきりと状態に差が表れて、撮影現場で驚きの声が。そして江口さんに教わった「絞り具合」をマスターすると、おひたしの味わいがワンランクアップすることを実感しました。当社の「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」が実に良く合うんですよ。旬の野菜の扱い、これからもホームクッキング通信で紹介していきます!(編集長S)

写真:江口恵子さん

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